Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 su bardağı su (400 ml)
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı tepeleme buğday nişastası
• 1 çay bardağı su (150ml)

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirinç ile 2 su bardağı suyu koyalım tencereye ve lapa halini alana kadar pişirelim.
2. Ara ara yavaşça karıştırın.
3. Lapa olduğunda sütü ekleyelim ve kaynayana kadar ara ara karıştırın.
4. Kaynayınca altını kısın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin yine ara ara karıştırın.
5. Şekerini de ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
6. Son olarak nişastayı ayrı kasede 1 çay bardağı su ile açalım.
7. Yavaş yavaş karıştırarak sütlaçımıza ekleyelim.
8. 2 dakika daha yavaşça karıştırarak pişirin.
9. Boza kıvamını alacak minik minik gözler göreceksiniz kaynarken.
10. Sütlaçımız hazır.
11. Karıştırarak kaselere bölüştürün.
12. Soğuduktan sonra dolaba alın 2 saat dinlenince hazır.
13. Dilerseniz 1 gece de bekleyebilir afiyet olsun şimdiden 🥰🤗.