Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre soğuk süt
• 1,5 çay bardağı pirinç
• 1 litre su
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 2 su bardağı toz şeker
• Tarçın

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak pirinci yıkayıp tencereye koyuyoruz. Üzerine 1 litre olan suyumuzu koyuyoruz.
Pirinçler suyunu bırakıp, ardından çekene kadar pişiriyoruz. Pirinçler suyunu çekince sütü ekliyoruz kaynayana kadar pişiriyoruz. Pirinç ununu 1 su bardağı kadar soğuk su ile karıştırarak eziyoruz. Tenceredeki süt kaynayınca tenceredeki karışımdan 2 kepçe alıp ılık pirinç unu karışımına ekliyoruz. Karıştırıp tekrar tencereye döküyoruz. Toz şekeri de ekleyerek karıştırıyoruz ve kaynatıyoruz. Sütlacımızı ocaktan alıyoruz. Soğuk isterseniz buzdolabına alın isterseniz de direk servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı tarçın serpebilirsiniz. İşte sütlacımız hazır.
Afiyet olsun.