Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı pirinç̧
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı su
• Yarım su bardağı süt (nişastayı açmak için)

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırında sütlaç için öncelikle pirinçi haşlayalım.
2. Pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile pişene kadar haşlayın. Çok az sulu kalacaktır.
3. Diğer malzemeleri ekleyelim ve sütlacı pişirelim.
4. Haşlanan pirinç̧lerin üzerine sütü, vanilyayı ilave edip kaynatın.
5. Karışım kaynamaya başlayınca şekeri ve yarım su bardağı sütle karıştırdığınız 3 yemek kaşığı buğday nişastasını ilave ediniz. Yaklaşık 10 dk daha kaynatıp altını kapatın.
6. Sütlaçları fırına sürelim.
7. Fırın için uygun ısıya dayanıklı sütlaç kaselerine sütlaçlarınızı paylaştırın.
8. Tepsinize soğuk su doldurun ve sütlaç kaplarını fırın tepsinize dizin ( tepsideki su sütlaç kaplarının yarısına kadar gelecek)tepsiyi fırınınızın en üst rafına yerleştirin.
9. 180 derece fanlı ızgara ayarında sütlaçlarınız kızarana kadar fırınlayın. Afiyet olsun.

Not: 1 litre sütten 11 adet sütlaç yaptım 🥰#evide da satılan fırın kapları küçük ve tam sütlaçlara göre. Mutlaka alın😍.

Instagram sayfamı takip ederseniz çok mutlu olurum❤️👉🏻 @superanneninmutfagi.