Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 litre su
• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı pirinç unu veya mısır nişastası
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı toz şeker

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce 1,5 bardak pirinç ve 1 litre suyu bir tencereye alıyoruz ve pirinçler yumuşayıp suyunu çekene kadar kısık ateşte haşlıyoruz.
2. Pirinç piştikten sonra 1 litre sütü ekleyip kaynatıyoruz.
3. Bir kapta 1 su bardağı süt ve pirinç unu yada nişastayı iyice karıştırıyoruz.
4. Kaynayan sütten 2 kepçe karışımın içine döküyoruz ve ılınıyor.
5. Daha sonra kaynayan tencereye karışımı döküyoruz ve biraz daha kaynatıyoruz. Şekeride kattıktan sonrada 10dk daha kaynatıp altını kapatıp kaplara koyuyoruz.
6. Soğuduktan sonra isteğe göre üstüne tarçın yada fındık ekleyebilirsiniz.
7. Bu ölçülerden 9 kase çıkıyor.Afiyet olsun.