Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağından biraz daha az pirinç
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı su
• Yarım su bardağı süt nişasta içine
• Çay bardağı krema

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Önceliğimiz pirinçleri 2 su bardağı suyla pişene kadar haşlıyoruz çok az dibinde su kalacak şekilde daha sonra 1 litre sütü vanilyayla birlikte ilave ediyoruz.
2. O sırada küçük bir kasede yarım sütün içine 3 yemek kaşığı nişastayı acıyoruz karıştırıyoruz.
3. Kaynayan sütün içine nişasta karışımıyla 1 bardak şekeri ilave ediyoruz.
4. Kaynamaya bırakıyoruz.
5. 10 dk kaynadıktan sonra altını kapatıcağımıza yakın çay bardağı kremayı ilave ediyoruz.
6. Bu tariften 6 kase güveç çıkıyor kaselere boşalttığımız sütlaçları tepsiye dizip tepsinim içene çatlamasın diye su ilave edip 180 derecelik fırında en üst katında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
7. Fırında pişerken fırınım kapağını aralık bırakıyorum balon gibi olup da patlayıp görseli bozulmasın ve taşmasın diye şimdiden yapanlara afiyet olsun🌸.