Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo süt
• 1 buçuk su bardağı kırık pirinç
• 4 su bardağı su
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 tane vanilya
• 1 yemek kaşığı un (tepeleme değil düz olsun)

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle suyumuzu tencereye koyalım pirinçi de koyup haşlayalım pirinç suyunu çekip haşlandıktan sonra sütümüzü ekleyelim, ara ara karıştıralım kaynayınca aygazı orta ateşe alalım şekeri de katıp karıştıralım bir kaseye unumuzu koyalım yarım çay bardağı su yada süt koyalım, azda tenceredeki sütten koyalım iyice karıştıralım daha sonra onu da sütümüze ekleyelim, iyice karıştıralım bir kaç dk sonra kapatalım, vanilyayı içine atıp karıştıralım daha sonra kaselere koyalım ,isteyen içine hindistan cevizi de koyabilir üstüne de tarçın serpin soğuyunca dolaba koyabilirsiniz.
Not:Bu malzemeden çorba kasesiyle 8-9 tane çıkıyor şimdiden afiyet olsun.