Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt (süt soğuk olmalı)
• 1. 5 çay bardağı pirinç
• 1 litre su
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 2 su bardağı toz şeker (damak tadına göre 1 buçuk bardak su kullanilabilir)

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Sütlaç için önce pirinçimizi yıkıyoruz ve tencereye alıyoruz. Üzerine suyu da ekleyerek ocağın altını açıyoruz. Pirinçler suyunu bırakıp, ardından çekene kadar pişiriyoruz ve pirinçler suyunu çekince sütü ekleyip kaynayana kadar pişiriyoruz. Siz de bu arada pirinç ununu 1 su bardağı kadar soğuk su ile karıştırarak ezin. Tenceredeki süt kaynayınca tenceredeki karışımdan 1-2 kepçe alıp ılık pirinç unu karşımına ekleyin ve karıştırıp tekrar tencereye dökün. Bu şekilde 10 dakika kadar pişirmeye devam edin.