Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı uzun taneli pirinç
• 1 su bardağı su
• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı nişasta

Üzerini süslemek için;

• Tarçın, ceviz, fındık vb

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Yıkanan pirinçler su ile haşlanır. Süt ilave edilerek iyice pişirilir. Ara sıra karıştırılır ki dibine tutmasın. Şekeri de ekleyip biraz daha pişirilen sütlaca az su ile açılan nişasta eklenip bir iki taşım kaynatılır. Ocaktan alınıp yüksek harareti gidince vanilya eklenip kaselere paylaştırılır. Üzeri istenilen malzeme ile süslenir. Fırınlanmış olarak seviyorsanız eğer tepsiye dizilip fırına yerleştirilir ve fırının sadece ızgara kısmı açılarak üzerinin kızarması sağlanır. Afiyet olsun.