Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 litre süt
• 2 su bardağı pirinç
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Üzerine Serpmek İçin:

• Tarçın

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Pirinci yıkayıp tencereye alıyoruz. Üzerini 1 parmak kadar geçecek miktarda su ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz. 10 dk piştikten sonra kaynatılıp ılıtılmış olan ılık sütümüzü haşladığımız pirinçe ilave ediyoruz. Vanilyayı da ilave ederek kaynamaya bırakıyoruz. Yaklaşık 15 dk kaynadıktan sonra toz şekeri ilave edip kaynatmaya devam ediyoruz. 10 dk kadar da şekerle kaynatıyoruz. Ardından altını kapatıp kaselere döküp soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra isteğe göre üzerine tarçın serpip servis ediyoruz.