Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 kahve fincanı pirinç
• 1, 5 su bardağı su (Pirinci haşlamak için)
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı süt (nişastayı açmak için)
• 2 yemek kaşığı nişasta veya pirinç unu
• 1 çimdik tuz
• 1 çay bardağı krema (Arzuya göre)

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Sütlacı da bilmeyen mi var dediğinizi duyar gibiyim. Ya varsa :)))
Bir tencereye süt pirinç ve bir çimdik tuzu boşaltıyoruz. Pirinçler pişene kadar kaynatıyoruz. Daha sonra 1 litre sütü boşaltıyoruz kaynamaya başlayınca şekeri ilave ediyoruz. Nişastayı 1 bardak süt ile açıp kaynamakta olan süte azar azar ekleyip karıştırıyoruz. Göz göz olana kadar kaynatıp ocaktan alıyoruz vanilyasını ilave edip kaselere boşaltıyoruz.
Not:Paket süt kullanacaksanız 1 çay bardağı kadar çiğ krema eklemenizi tavsiye ederim. Kremayı sonlara doğru ekleyip bir iki taşım kaynatmanız yeterli.