Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre  süt
• 2 çay bardağı pirinç
• 1 litre su
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 1, 5 -2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Tarçın

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Sütlaç yapmak için öncelikle pirinçi yıkayıp su ile ateşe koyun. Pirinçler pişene kadar kaynatın. Soğuk sütü ekleyin. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin. Bu arada bir kasede pirinç ununu 1 su bardağı soğuk süt ile ezin. Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin. Pirinç ununu tencereye ekleyin, ara sıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin. Toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın.
Sütlacı sunuma hazır hale getirip isteğe göre tarçın ilave edin. Afiyet olsun :).