Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı şeker
• 1 lt süt
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 4 su bardağı su

Üzeri için;

• Tarçın

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

4 su bardağı su ile pirinci kaynayana kadar yüksek ateşte kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişiriyoruz. Suyunu çekince üzerine sütü ekliyoruz. Yüksek ateşte kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra tekrar orta ateşe alıyoruz. 20 dk kaynatıyoruz. Sonra şekeri ekliyoruz. 5 dk daha kaynatıyoruz. Kapatmadan vanilyayı ekliyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz. Eşit olacak şekilde kaselere alıyoruz. Üzerine tarçını döküyoruz. Afiyet olsun.