Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Nişastayı karıştırmak için 1 su bardağı süt

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçleri tencereye alıp üzerini geçecek kadar su koyup yumuşayana kadar haşlıyoruz. Suyunu iyice çeken yumuşayan pirinçlerin üzerine 1 litre sütümüzü ekliyoruz ve kaynayana kadar ara ara karıştıralım, kaynadıktan sonra ocağın altını kısalım 20 dakika ara ara yine karıştırarak pişirelim.

1 su bardağı süte 1 yemek kaşığı nişastayı koyalım ve pürüzsüz olana kadar yavaş yavaş karıştırın, iyice homojen olan karışımı kaynayan sütlaca yavaş yavaş karıştırılarak dökelim .5 dk daha pişirip ocaktan alıp kaselere paylaştıralım, sütlaç dinlensin soğuduktan sonra istediğiniz gibi süsleye bilirsiniz.
Hele bir gece dolapta beklerse tadından yenmez.
Afiyet bal olsun 🌸