Sütlaç
Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 lt süt
- 2 su bardağı su
- 2 paket vanilya
- 1 ,5 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı şeker
Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle sütü ve suyu karıştırıp kaynatalım. Pirinci ve vanilyayı sütün içine dökelim kaynamaya çıkana kadar altını kısmadan pişmeye bırakalım kaynadıktan sonra altını kısıp 40-45 dakika kaynatalım pirinçler iyice açılsın ve sütle özleşsin pirinçleriniz kıvama geldiyse şekerini dökelim. 30 dakika kadar kaynatalım. Çünkü şekeri döktük ten sonra sütlaç biraz daha sulanır. O yüzden yarım saat de şeker koyduktan sonra kaynatalım. İstediğiniz kıvam çok önemli eğer yoğun isterseniz biraz daha kaynatın ama biraz akışkan olsun derseniz bu süreler yeterli olacaktır. Kaselere alıp soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Simdiden yapacak arkadaşlara Afiyet olsun.
Yemeklerimiz Bol Sofralarımız Bereketli olsun.
