Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 litre su
• 2 çay bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt

Üzeri için;

• Tarçın

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri yıkayıp 1 litre suda yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
2. Haşlanınca 1 litre sütü tencereye ekleyip, ara sıra karıştırarak kanamasını sağlayalım.
3. Başka bir kasede 1 su bardağı soğuk süt ile pirinç ununu karıştıralım.
4. Ocakta kaynamakta olan pirinçli sütten 1 kepçe alarak pirinç unu na ekleyelim.
5. Böylelikle ılınmış olacak.
6. Ilınmış olan pirinç unu karışımını tencerede pişen pirinçlere ekleyip, ara sıra karıştırarak 10 dk pişirelim.
7. Toz şekeri ilave edip, 2 dk daha karıştırarak pişirelim.
8. Ocaktan alıp kaselere paylaştıralım.
9. Ilınınca üzerlerine tarçın serpiştirelim. Afiyetle. 👋