Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 litre süt
• 600 ml su (1,5 su bardağı su)
• 1 su bardağından bir parmak eksik pirinç
• 1, 5 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası

Üzerine:

• Tarçın ve hindistancevizi

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencereye süt, su ve pirinci katalım ve karıştıralım.
2. Kaynamaya başladığında ocağı orta ayara alalım pirinçler yumuşayıncaya kadar ara sıra karıştıralım.
3. Pirinçler yumuşadığında şekeri ilave edelim karıştıralım.
4. 2 dk sonra suyla açtığımız nişastayı ilave edelim karıştıralım.
5. Bir iki kaynama kaynadıktan sonra altını kapatalım ve sıcakken kaselere paylaştıralım.
6. Soğuduktan sonra üzerine istediğiniz süslemeyi yapabilirsiniz.
7. Sonra üzerini streç filmle kapatıp buzdolabına katalım. Not streç filmle kapatmamızın sebebi buzdolabındaki başka yiyeceklerin kokusu sütlaca girmesin. AFİYET OLSUN