Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 litre süt
• 1. 5 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı toz şeker

Üzeri için;

• Tarçın
• Toz fındık

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü derin bir tencerede kaynatalım.
2. Yoğunlaşan sütümüze yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ilave edelim ve yumuşayana kadar kaynatalım.
3. Pirinçler yumuşadıktan sonra şekeri ilave edelim ve 5 dakika daha kaynatalım.
4. Sütlaç sıcakken kâselere bölelim ve ılıklaştıktan sonra üzerini kapatarak buzdolabına koyarak soğutalım.
4. Soğuyan sütlacımızı tarçın ve fındık ile süsleyerek servis edelim, afiyet olsun.

Not; Paket süt kullanırsanız sütlaç biraz sulu olabiliyor. Benim tercihim köy sütü; daha kıvamında oluyor. Ayrıca şeker ve süt miktarını değiştirebilirsiniz. Bu ölçüler ile 8 kâse çıkıyor.