Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1, 5 çay bardağı pirinç
• 2, 5 su bardağı su
• 2, 5 yemek kaşığı nişasta

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye su ve yıkanmış pirinçleri koyup orta ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
2. Daha sonra 1 litre sütü tencereye döküyoruz.
3. Üzerine şekeri de ekliyoruz.
4. Ayrı bir kaseye nişastayı alıp ılıklaşan sütten bir iki kepçe kadar alıp nişastayı iyice eziyoruz ve tencerede ki sütün içine döküp kıvamını alana kadar karıştırıyoruz.
5. Kıvamını alınca kaselere döküyoruz ve ilk sıcaklığı gidince tarçınını serpiyoruz. İster soğuk ister ılıkken servis ediyoruz.