Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı kırık pirinç
• 1, 5 yemek kaşığı nişasta
• Vanilya

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tencereye 2 su bardağı sıcak suyumuzu ve üzerine de yıkanmış 1 su bardağı kırık pirincimizi de ilave edeceğiz.
2. Çok kısık ateşte pirinçler şişene kadar pişireceğiz.
3. Ardından 1 lt soğuk süte 1, 5 yemek kaşığı nişastayı ekleyelim, karıştıralım.
4. Pişmiş olan pirincimizin üzerine sütümüzü ekleyelim.
5. Ocağımızı orta ateşe getirerek dibinin tutmaması için sürekli karıştıralım.
6. Karışımımız kaynadıktan sonra 1 su bardağı şekerimizi ekleyelim.
7. Siz damak tadınıza göre şekeri arttırabilirsiniz.
8. Şeker eriyene kadar pişirmeye devam edelim.
9. Eridikten sonra ocağımızın altını kapatalım.
10. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis kaselerine alabilirsiniz. Oda sıcaklığında bekledikçe kıvamı koyulaşacaktır. Sütlacımız soğuduktan sonra dolaba alabilirsiniz.