Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı kırık pirinç
• 1 su bardağı şeker
• 1, 5 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya

Süslemesi İçin:

• Tarçın

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Pirinç yıkanır, 1 bardak suda kapağı açılmadan 5-10 dakika haşlanır. 1 litre süt ilave edilir, kaynayana kadar dibi tutmaması için sürekli karıştırılır. Nişastaya çok az su ekleyerek sulandırılır ve karışıma eklenir. Hemen hemen 10 dakika kıvam alana kadar karıştırarak pişirilir. Şeker ve vanilya ilave edilerek ne çok sulu ne de çok koyu bir kıvamı olmamak üzere pişirme işlemi tamamlanır. Kaselere alınarak buzdolabında en az 4 saat bekletilir. Tercihimiz 1 gecedir. Servisten önce tarçınla süsleyelim. Afiyet olsun.