Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı pirinç
• 4 su bardağı su
• 1 litre süt
• 1 buçuk su bardağı şeker. (az şekerli seviyorsanız 1 su bardağı kullanabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı nişasta ve nişastayı açabilecek kadar su
• 1 paket vanilya

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar. Sizlere tam tutacak bir sütlaç tarifi vermek istiyorum.

1. Öncelikle pirinçlerimizi iyice yıkayalım. Ve tenceremize alalım. Üzerine 4 su bardağı soğuk suyu ekleyerek kaynamaya bırakalım. Arada karıştıralım ki dibi tutmasın.
2. Pirinçler suyu çekip, irileştikten ve içine koyduğumuz su azalınca üzerine 1 litre sütümüzü ilave edelim. Ve yine kaynamaya bırakalım. Arada karıştırmayı unutmayalım ki dibi tutmasın.
3. Süt kaynamaya başladıktan sonra ise şekerimizi ilave edelim. İyice karıştırarak bir 10 dakika daha pişirelim.
4. Bu sırada 1 çay kaşığı nişastayı bir miktar su ile açarak içine ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
5. Son olarak ocağımızı kapatalım ve vanilyanızı ekleyerek karıştıralım. Servis edeceğimiz kaselere paylaştıralım.
   Tarçın fındık vb. ile süsleyebilirsiniz.
   Afiyet olsun =)