Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 çay bardağı pirinç
• 1,5 litre süt
• 1 litre su
• 2 su bardağı şeker (tam dolu olmayacak)
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 su bardağı süt (pirinç ununu çözmek için)

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar :)

1. 1 litre suyla pirinci pişmeye bırakıyoruz. Pirinçleri çok yıkamayın ki nişastasını bıraksın.
2. Pirinçler pişene kadar ve lapa olana kadar suyla kaynatınız.
3. Pişen pirince 1,5 litre soğuk sütü yavaş yavaş dökelim. Arada bir karıştırarak kaynamaya bırakalım.
4. Bir kasenin içine 3 yemek kaşığı pirinç ununu koyup 1 su bardağı soğuk sütle pirinç ununu çözelim.
5. Kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe pirinç unlu karışım içine döküp hafif ılık olmasını sağlayalım.
6. Ilıklaştırdığımız pirinç ununu yavaş yavaş tencereye dökelim ve karıştıralım. Yaklaşık 10 dk kaynamaya bırakalım.
7. 2 bardak şekeri ilave edelim ve 1-2 taşım daha kaynatıp altını kapatalım. Kaselere bölüştürelim.
   Afiyet olsun :)