Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 2 litre süt
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su (pirinci pişirmek için)
• 2 yemek kaşığı nişasta

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bir tencereye 1 su bardağı pirinci yıkayıp koyuyoruz. Üzerine 2 su bardağı su ekleyip pişiriyoruz.
2. Suyunu çektiğinde pirincimiz de pişmiş oluyor.
3. Pirinçler piştikten sonra 2 litre sütü ekliyoruz ve kaynatıyoruz bir 15 dakika kaynadıktan sonra 2 su bardağı şeker ekliyor ve karıştırıyoruz.
4. Şekerde eridikten sonra su yada süt ile ayrı bir yerde ezdiğimiz nişastayı tencereye yavaşça ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
5. Bir 15 dakika kadar da böyle kaynadıktan sonra kaplara alıyoruz. Ilıdıktan sonra dolaba kaldırabiliriz.
   Not : Ben sütlacı koyu kıvamlı, çok pirinçli ve şekersiz sevmiyorum tarifte buna uygundur. Yanı tatlı pirinci az ve çok katı olmayan. ☺️ afiyet olsun herkese ☺️