Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı pirinç
• 1 litre su
• 1 litre süt
• 1 su bardağı soğuk süt
• 3, 5 yemek kaşığı pirinç unu
• 2 su bardağı şeker

Üzeri İçin ;

• Toz tarçın

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinci yıkayın 1 litre suya ilave edip kaynatın. Suyunu çekip sündüğü zaman (lapa) 1 litre sütü üzerine ilave edin ara ara karıştırın.
2. Kaynayana kadar bir kaseye pirinç unu ve 1 bardak sütü ekleyip pirinç unu topaklanmaması için karıştırın.
3. Süt kaynayınca üzerine birkaç kepçe ekleyin ki ılık olsun (soğuk eklerseniz süt kesilir).
4. Sonra pirinç ununu tencereye karıştırarak ekleyin 5-6 dakika daha kaynamaya devam etsin sonra şekeri ekleyin ve 10 dakika kadar kaynatın.
5. Kaselere boşaltıp soğuyunca üzerine tarçın döküp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun