Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1. 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 tutam tuz
• 1 litre yağlı süt
• İsteğe göre tarçın, fıstık yada ceviz

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bugün sütlaç tarifi ile geldim karşınıza.

1. Öncelikle 2 su bardağı suyumuzu tenceremize koyup ocağa alıyoruz.
2. Kaynamaya başlayınca 1 çay bardağı pirincimizi yıkayıp suya ekliyoruz kısık ateşte ara ara karıştıracak pişiriyoruz.
3. Suyumuz çekilince 1 litre sütümüzü ilave ediyoruz.
4. Ardından 1. 5 yemek kaşığı nişastamızı ekliyoruz orta ateşte kaynamaya bırakıyoruz yine ara ara karıştırıyoruz ki dibine tutmasın bu arada parmak uçlarıyla bi tutam tuz ekliyoruz
5. Sütümüz de kaynamaya başlayınca ocağı kısık ateşe alıyoruz ve 1. 5 su bardağı şekerimizi ilave ediyoruz. Karıştırarak pişiriyoruz.
6. Ocaktan almadan önce 1 paket vanilyamızı ilave edip karıştırıyoruz artık ocaktan alabiliriz.
7. İlk dumanı çıkınca kaselere eşit olarak paylaştırıyoruz ortalama 6 kase çıkıyor biraz soğuyunca buzdolabına alabiliriz. Servis etmeden önce isteğe göre tarçın veya çekilmiş fıstık yada ceviz ile süsleyebiriliriz.
   Not:ilk etapta çok sulu gelebilir ancak dinlendikce katılaşıp kıvamını alacaktır.
   deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊