Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 1 litre süt (5 su bardağı)
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 buçuk yemek kaşığı nişasta
• 3 su bardağı su (2 su bardağı su pirinçi pişirmek için. 1 su bardağı su ise nişastayı açmak için)
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Toz tarçın

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü tencereye alın ocağın altını açın.
2. Süt ısınırken ayrı bir tencerede pirinçi pişirin.
3. Pirinçler yumuşayınca sütun içine ilave edin.
4. Küçük bir kasede nişastayı su ile açın ve onuda tencereye ekleyin.
5. Ardından vanilyayı ve şekeri de ilave edin.
6. Süt kaynayana kadar karıştırarak koyulaşmasını bekleyin.
7. Koyulaştıktan sonra altını kapatın ve sunum yapacağınız kaselere koyun.
8. Sütlaçları ılıyana kadar dışarda bekletin daha sonra buzdolabına yerleştirin.
9. Tarçınıda biraz soğuduktan sonra serpmeniz daha uygun olur.
10. Sıcak sıcak serperseniz sütlacın buharı tarçını emer. İşte hazır sütlacımız. Afiyet olsun 🙋