Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 çay bardağı pirinç
• 1 litre su
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 2 su bardağı şeker (şeker oranını damak zevkinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz)
• 1 su bardağı süt

Üzeri için:

• Tarçın

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirinçimizi yıkayıp su ile birlikte ocağa koyalım, pirinçlerimiz uzayıp suyunu çekene kadar kaynatalım .
2. Ardından soğuk sütümüzü ekleyelim.
3. Bir kaç defa karıştırıp kaynamasını bekleyelim daha sonra bi kasede pirinç unumuzu 1 bardak sütümüzle iyice ezelim.
4. Tencerede kaynamakta olan sütümüzden bir kepçe alıp pirinç unumuza ekliyoruz ki ılınmış olması lazım.
5. Pirinç unumuzu da tencereye ekleyip ara sıra karıştıralım ve bu şekilde 10 dakika kadar pişirelim.
6. Son olarak toz şekerimizi katıp bir iki taşım kaynatalım, sütlaçlarımızı kaselere koyalım .
7. Soğuduktan sonra üzerlerine tarçın serperek servis edebiliriz. Afiyet olsun:)