Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 çay bardağı pirinç(küçük çay bardaklarından)
• 1 lt süt
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 4 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu
• 1 su bardağı süt(pirinç unu için)
• 3 su bardağı su(pirinçleri haşlamak için)
• Yarım paket vanilya

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Ben sütlaçta pirinç yoğunluğunu ve muhallebinin katı ağır oluşunu çok sevmiyorum bu yüzden yemesi de ve kıvamı da çok güzel bir tarif veriyorum size.

1. Öncelikle yıkadığımız pirinçleri suyu çekilene kadar haşlayalım.
2. Daha sonra 1 lt sütü pirinçlerimizin üzerine döküp biraz karıştıralım ve kaynatalım.
3. Diğer yandan bir kaba pirinç unu ve soğuk sütü birbirine yedirelim.
4. Kaynamış olan pirinçli sütten bi kepçe pirinç unlu süte ekleyelim ki ılısın. O harcımızı da sütlacımıza yavaşça dökerek arada bir karıştırarak 10 dakika kadar kaynamasına izin verelim.
5. Vanilyamızı da ekledikten sonra kıvamını alan sütlaçlarımız hazır kaplarımıza bölüştürelim.
6. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun :)