Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağından bir parmak eksik pirinç (100 g)
• 1 çay bardağından bir parmak eksik şeker (100 g)
• 1 paket şekerli vanilya (az şekerli seviyorsanız kullanmayın)
• 5 su bardağı süt (1 l)
• 1 su bardağı krema (200 ml)

Üzerine için;

• Fıstık
• Fındık
• Tarçın

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Bugün size çok lezzetli bir sütlaç tarifim var. Annemin yaptığı gibi 🥰 nişasta kullanmıyoruz, önceden su ile haşlamıyoruz pirinçleri. Sütlaca krema ekleriz lezzeti şahane oluyor.

1. İlk önce pirinçleri biraz sudan geçirelim.
2. Fazla değil, kendi nişastası gitmesin.
3. Bütün malzemeleri geniş tencereye koyup orta ateşte ara ara karıştırarak yaklaşık 25-30 dakika  kadar kaynatın.
4. Kepçe ile kaselere boşaltalım.
5. Cıvık oldu diye düşünmeyin soğudukça kendisini toplayıp kıvamını bulacaktır.
6. Oda ısısında soğuyan sütlaçları soğuyup iyice kıvam alması için buzdolabında 2 saat kadar dinlenmeye bırakalım.
7. Servis yapmadan üzerini tarçın, fıstık yada fındık kırığı ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!!!.

1. Not: su bardağı ölçüsü 200 ml, Çay bardağı ölçüsü 130 ml)