Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 2,5 bardak su
• 6 bardak tam yağlı süt
• 1,5 bardak toz şeker
• 1 çimdik tuz
• 1 çay kaşığı vanilya
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• Tarçın

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Kıvamı yerinde bir sütlaç tarifi.

1. Pirinci ve suyu tencereye alın, iyice yumuşayıncaya kadar orta ateşte ara ara karıştırarak kaynatın.Sütü ekleyin.
2. 10 – 15 dk kaynadıktan sonra şekeri ekleyin tekrar fokurdamaya başlayınca biraz sütle çözdüğümüz nişastayı ekleyin.
3. Altını kapatmadan hemen önce vanilyalı ekleyin.
4. Kaselere paylaştırın, oda sıcaklığına gelince buzdolabına alabiliriz.
5. Arzuya göre üzerine tarçın serpin.
6. Afiyet olsun.