Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım su bardağından 1 parmak fazla pirinç
- 1 litre süt
- 1,5 su bardağı şeker
- 2 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı nişasta
Üzeri için;
Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı
Herkese merhabalar.
- Öncelikle tenceremizin içine pirinçlimizi yıkayıp koyalım.
- Üzerine 3 su bardağına yakın su ekleyip ocağa koyalım.
- Pirinçler lapa olana dek kaynatalım dikkat edelim dimi tutmasın ve sık sık karıştıralım.
- Sütümüzden 1 su bardağı sütü ayıralım nişastayı çözmek için.
- Geri kalan sütü pirinçlerin üzerine dökelim.
- Ardında şekeride ilave edelim.
- Kaynamaya yakın bir kabın içine nişasta koyup üzerine ayırdığımız süt ile nişastayı çözelim.
- Bu şekilde yaparsak sütlaç ımız topak topak olmayacaktır.
- Nişastayı ilave ettikten sonra karıştıralım.
- Ardından vanilyaları ekleyelim.
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp kaselerimize dolduralım isteseniz fırın sütlaç yapın isterseniz üzerine tarçın serpebilirsiniz. Ben ikisinide yaptım.
- Fırın sütlaç için doldurduğumuz sütlaç kaselerini fırın tepsisine dizip.
- Tepsinin içine 2 su bardağı su döküp ısıtılmış fırınımızın üst bölümüne tepsimizi yerleştirelim.
- 20 dk olacaktır ama siz ara ara kontrol edin. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😍😍.