Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı su
• Yarım su bardağı süt (nişastayı açmak için)

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencereye yıkanmış pirinci ve 3 su bardağı suyu alalım.
2. Kısık ateşte pirinci haşlayalım.
3. Hafif sulu kaldığında sütü ve vanilyayı içine dökelim.
4. Süt kaynanana dek kısık ateşte pişirelim.
5. Kaynayan sütün üzerine şekeri ilave edelim.
6. Bu arada biz de soğuk yarım su bardağı süt ile nişastayı güzelce karıştırıp sütlaca ilave edelim.
7. 6-7 dakika kısık ateşte kaynatalım.
8. Sıcak halde iken ısıya dayanıklı fırın kaplarına koyalım.
9. Yarıya kadar su dolduralım tepsinin içine.
10. Önceden ısıttığımız fırında 180 derece de kızara kadar pişirelim.