Sütlaç (akışkan)

Sütlaç (akışkan) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağından 1 parmak az pirinç
• 1 litre süt
• 1 su bardağından 1 parmak az toz şeker
• 3 yemek kaşığı buğday nişaştası
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı su
• Yarım çay bardağı su veya süt (nişaştayı açmak için)

Sütlaç (akışkan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri 2 su bardağı su ile pişene kadar haşlayın.
2. Haşlanan pirinçlerin üzerine 1 litre sütü ilave edip kaynatın.
3. Karışım kaynamaya başlayınca şekeri ve yarım su bardağı sütle veya su ile karıştırdığınız 3 yemek kaşığı buğday nişastasını ilave ediniz kaynatıp altını kapatın ve vanilyayı ilave edin karıştırın.
4. Sütlaç kaselerine sütlaçlarınızı paylaştırın. Tepsinize soğuk su doldurun ve sütlaç kaplarını fırın tepsinize dizin.
5. Tepsiyi fırınınızın en üst rafına yerleştirin. 180 derecede, sütlaçlarınız kızarana kadar fırınlayın. Dilerseniz fındık, tarçın ile süsleyin. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.