Sütlaç (Fırında)

Sütlaç (Fırında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı su
• 1litre süt
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı nişasta (yarım çay bardağı suyla acılıcak)
• 1 vanilya
• 1 su bardağı şeker

Sütlaç (Fırında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle derin bir tencerede su ve yıkanmış pirinç alınır.
2. Pirinçler yumuşayincaya pişirilir. Pirinç pişince süt ve şeker ilave edilerek kaynatılır.
3. Kaynayınca ocak orta ateşe alınır ve 10 dk daha kaynatılır. Sonra kaynayan sütlaca yumurta ve (suyla açtığımız nişastayı) ilave edelim.
4. Hafif yoğunlaşan sütlaç 10 dk daha pişmeye bırakılır. 5 dk sonunda tencere ocaktan alınıp vanilya ilave edilir karıştırılır ve fırın kaplarına boşaltılır. Derin bir fırın tepsiye kaplar yerleştirilir ve tepsinin 1/3 ü soğuk su ile doldurulur (kapların yarısına gelecek şekilde) ve önceden ısınmış fırına sütlaçlar yerleştirilir. 15-20 dk sonra yani üzerleri kızarınca fırından alınır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsunnn😍.