Sütlaç (Fırında)

Sütlaç (Fırında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 3,5 bardak su
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• Fındık tozu isteğe göre
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım paket vanilya

Sütlaç (Fırında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirincimizi büyük bir tencerede suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Bu arada nişastaya yarım bardak sütü ekleyip çırpıyoruz.
2. Sonra pirinç pişince sütü ekliyoruz. Biraz karıştırıp nişastayı da koyuyoruz. Karışım tekrar kaynadıktan sonra şekeri ekliyoruz. Son bir kez daha kaynatıp tencereyi bir kenara alıyoruz.
3. Daha sonra minik sütlaç çömleklerine sütlacı dolduruyoruz. Yaklaşık 8 çömlek dolması gerekir. Çömlekleri bir tepsiye dizip tepsinin yarısına kadar su dolduruyoruz.
4. 200 derce fırında kontrol ederek pişiriyoruz. Piştikten sonra soğuyunca buzdolabına koyup daha sonra üstüne fındık tozu döküp afiyetle yiyoruz. Herkesin denemesini tavsiye ederim lokantadakilerden bile daha lezzetli oluyor.