Sütlaç (Keçi Sütünden)

Sütlaç (Keçi Sütünden) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre keçi sütü
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet kakule
• 1 adet tarçın çubuğu
• 3 tatlı kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya tozu
• 2 su bardağı su

Sütlaç (Keçi Sütünden) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri yıkadıktan sonra kaynamakta olan 2 su bardağı suyun içine atın ve karıştırın. Suyun içine 1 adet tarçın çubuğu ve 2 adet kakuleyi atın 5 dk haşlayın.
2. Aynı tencereye 1 litre Sütü koyup karıştırmaya devam edelim. Süt fokurdamaya başlayınca ateşin altını en düşüğe getirip 10 dk daha kaynatalım.
3. Bir kapta 3 tatlı kaşığı buğday nişastasını soğuk su ile karıştıralım.
4. Tencereden aldığımız 1 kepçe süt ile yavaş yavaş karıştıralım. Ve tencereye yavaş yavaş koyalım.
5.  Yaklaşık 5 dk daha kaynattıktan sonra, içine 1 su bardağı şekeri atalım ve karıştıralım.
6. En son 1 paket Vanilyayı da attıktan sonra 1 dk daha karıştırıp. Tencereden kaselere servis yapalım.
7. Yaklaşık 1 saat kadar oda sıcaklığında bıraktığınız sütlaçları buzdolabında 4 saat tuttuktan sonra yiyebilirsiniz.
   Afiyet olsun.