Sütlaç (Misler Gibi)

Sütlaç (Misler Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 litre süt
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 yumurta
• 2 paket vanilya
• 3 su bardağı soğuk su
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un (Silme)

Sütlaç (Misler Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba yıkanmış pirinçler alınır ve 3 su bardağı suda lapalaşana kadar pişirilir.
2. Ayrı bir tencereye süt alınır ve kaynatılır.
3. Lapalaşan pirinç süte ilave edilir ve 5 dk kadar birlikte kaynatılır.
4. Şeker ilave edilir ve 3 dk kadar kaynatılır.
5. Genişçe bir kaba yumurta sarısı ve un alınır.
6. 1 çay bardağı su da ilave edilir, iyice çırpılır.
7. Ocaktaki sütten 4 kepçe kadar yumurtalı karışıma ilave edilir.Hızlıca karıştırılarak yumurtaya ilave edilir.
8. Daha sonra süte ilave edilir ve 5 dk kadar pişirilir. Vanilya eklenir ve beş dk kadar daha pişirilir.
9. Sütlaçlar fırına dayanıklı kaplara alınır. Derin bir fırın tepsisine yerleştirilir.
10. Tepsiye aldığı kadar soğuk su eklenir.
11. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında sadece üst kısmı açık bir ayarda 10 dk kadar pişirilir.
12. Üzeri kızarmış sütlaçlar ılıyınca dolaba koyulur.
    Afiyet olsun 😋