Sütlaç Nasıl Yapılır?

Sütlaç Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

• 2 Türk kahvesi fincanı pirinç
• 2 litre süt
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 yumurta sarısı
• 2 tane vanilya
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası

süslemek için fındık

• 16 tane küçük güveç kap

Sütlaç Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

Tencereye yıkadığımı pirinci koyup üzerini 2 parmak geçecek kadar soğuk su ekleyip pişirelim hafif sulu kalacak şekilde üzerine sütü, şekeri ilave edelim. 10 dk karıştıralım ayrı yerde yumurta sarısı, buğday, mısır nişastasını birleştirip sütlacın karışımıyla açıp tencereye yavaş yavaş dökelim. Bu tarifte sütlaç katı olmuyor 10 dakika daha ateşte tutup altını kapatalım. Vanilyayı ekleyelim sütlacı güveç kaplarına alalım. Fırın tepsisine dizip tepsiye biraz su döküp 260 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Sütlacın üzerine ince çekilmiş fındık döküp servis edelim. Sütlacın üstüne herhangi bi madde dökmüyorum kızarması için fındık sütlaca çok yakışıyor, sütlacın kıvamını hafif erimiş dondurmaya benzetiyorlar ve çok beğeni alıyor. Denemenizi tavsiye ederim