Sütlaç (Nişastasız)

Sütlaç (Nişastasız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su
• 1 litre süt + 1 su bardağı süt (İsterseniz 200 ml krema kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı şeker + 2 yemek kaşığı şeker

Üzerine

• Arzuya göre tarçın serpin

Sütlaç (Nişastasız) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce pirinci kısaca sudan geçiriyoruz, uzun yıkamayın nişastası gitmesin.
2. Pirinci tencereye alıyoruz, üzerine 3 bardak su ekleyip kaynatıyoruz.
3. Kaynamaya başlayınca altını kısıp suyu çekene kadar pişiriyoruz ( benim ocak düğmelerim 9 a kadar ben 2,5 a kısdım)
4. Üzerine sütü ilave ediyoruz ve 15 dk daha kaynatıyoruz ( altını açıp kaynamaya başlayınca tekrar kısıyoruz) ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz dibi tutmasın, koyulaşacak buarada.
5. Sonra şekerini ilave edip bir 5-10 dk daha kaynatıyoruz ve kaselere paylaştırıyoruz. 6-8 kase kadar çıkıyor.
6. Soğumaya bırakıyoruz buzdolabında 3-4 saat. Afiyet olsun.