Sütlaç Soslu Dövme Dondurma

Sütlaç Soslu Dövme Dondurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kutu Algida Maraş Usulü “Sade” Dövme Dondurma
• 1/2 (yarım) lt. Süt
• 1/2 (yarım) su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 adet çubuk tarçın
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Toz tarçın

Sütlaç Soslu Dövme Dondurma Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçleri haşlayıp suyunu süzün.
Ayrı bir tencereye sütü, pirinç ununu ve çubuk tarçını koyup, sos kıvamına gelene kadar tel bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak pişirin.
Son olarak içine haşlanmış pirinçleri ilave edip kısık ateşte 5-6 dakika daha pişirin. Sosu ateşten alıp içine vanilyayı ilave edip karıştırın. Sütlaç sosun kıvamı sütlaç tatlısına göre daha akıcıdır.
Sütlaç sosu soğutun. Çubuk tarçını içinden çıkartıp alın.
Algida Maraş Usulü Dövme Dondurmayı buzluktan çıkarıp oda sıcaklığında 5 dakika bekletin.
Sütlaç sosun Algida Maraş Usulü “Sade” Dövme Dondurmanın içine koyup tahta bir kaşık ile karıştırdıktan sonra kâselere alın. Karıştırma işlemini tel çırpıcı veya El mikseri ile yaparsanız, sütlacın içindeki pirinçler dağılır.
Sütlaç Soslu Dövme Dondurmayı, buzluğa kaldırıp, en az 30 dakika bekletin.
Üzerlerini toz tarçın ile süsleyip bekletmeden soğuk olarak servis edin.

Arzuya göre Algida Maraş Usulü “Sade” Dövme Dondurma yerine Antep fıstıklı Dövme Dondurmayı da kullanabilirsiniz.