Sütlaç (Sütlü Aş)

Sütlaç (Sütlü Aş) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2.5 litre köy sütü
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı pirinç
• 1.5 su bardağı şeker
• Yarım paket vanilyalı toz puding
• Tepeleme 2 kaşık nişasta
• 1 vanilya

Sütlaç (Sütlü Aş) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğuk sütü tencereye alın, ardından pirinçleri yıkayıp sütün içerisine katın, 2 bardak suyuda ekleyin.
2. Kaynayıncaya kadar ara ara karıştırınki pirinçler dibini tutmasın.
3. Kaynadıktan yarım saat 45 dk sonra yada pirinç tanesinin tadına bakın pişmiş ise şekeri ekliyoruz .
4. Şekerden on dakika sonra vanilyalı pudingi, nişastayı ve vanilyayı ayrı bir kapta yarım çay bardağı suyla eritip sütlaçın içine katıyoruz.
5. Kattıktan 20 dakka sonra yeterli kıvama ulaşacaktır.
6. Tencereyi ocaktan alıp sıcak sıcak kepçeyle karıştırıp kaselere eşit döküyoruz.

Bu tarifle yaklaşık 11 adet orta boy kase çıktı.

Afiyet olsun :).

Not: değişik tariftir ama çok lezzetlidir klasik sütlaç tarifleri den ve tadından farklıdır.