Sütlaç Tarifi

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı kırık pirinç
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım limon rendesi

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Pirinç soğuk suda yarım saat kadar bekletilir .Daha sonra pirinç ve süt ocağa alınır. 5 10 dakika piştikten sonra şeker eklenir ve koyu bir kıvam alana kadar pişirilir .Sütün kendiliğinden kıvam almasını istediğim için nişasta koymuyorum. Ondan dolayı odakta biraz uzun kalıyor ve rengi daha sarı oluyor. Dilerseniz nişasta da koyabilirsiniz. Ocaktan indirmeden 5 dakika önce limon rendesi eklenir ve soğuduktan sonra kaselere alınır. Afiyet olsun.