Sütlaç Tarifi

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Türk kahvesi fincanı pirinç
• 6 Türk kahvesi fincanı süt
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Süt, pirinç (pirinci yıkamıyoruz), vanilya ve şekeri yanmaz bir tencereye alıp kontrollü bir taşım kaynatıyoruz. Sık sık karıştırmayı unutmayalım. Kaynadıktan sonra ocağın altını en düşük ayara getirdikten sonra içine tereyağını ilave edip pirinçler açılana kadar pişiriyoruz. Bu ölçü 2-3 kisilik. Ben fazla şekerli sevmediğim için şekerini az tuttum. Siz şeker oranını arttıra bilirsiniz.
Pirinçleri önceden su ile değilde süt ile birlikte pişirmeyi tercih ediyorum, sütle pisince daha leziz oluyor. Tereyağı da ayrı bir lezzet katıyor, kesinlikle koymanızı tavsiye ederim, arzu ya göre fırın kaselerine koyup fırında üzeri renk alana kadar pişire bilirsiniz .Ama tabiki her zaman tercih sizin.
İstediğiniz kase veya tatlı bardakların da servis edebilirsiniz.