Sütlaç Tarifi

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kahve fincanı pirinç
• 1 kilo süt
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 3 çorba kaşığı pirinç unu
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Pirinci yıkayıp tencereye alın üzerine 2 su bardağı su ekleyip haşlayın. Sonra üzerine soğuk sütü ekleyip kaynamasını bekleyin. Bu arada ayrı bir kapta pirinç unu, nişasta ,vanilyayı yarım su bardağı soğuk suyla karıştırın. Tencerede kaynamakta olan sütten 2 kepçe pirinç unlu karışıma ekleyip ılıştırın, sonra karışımı yavaş yavaş tencereye ekleyin. Ara sıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin. Sonra bir su bardağı şekeri ekleyip 1-2 taşım kaynatın. (Üstteki tarif bu kadar kaseleri boşaltıp, üzerine tarçın serpip servis yapıyorsunuz. )Fırın Sütlacı ise; az önceki tarifi yapıp, sütlacı güveç kaplarına boşaltın yarım saat bekledikten sonra sütlaçları fırın tepsisine dizin, tepsiye 1-2 parmak su ekleyin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırına, fırının üst tarafına yakın bir şekilde koyun. Üzerleri kızarınca çıkarıp soğuduktan sonra servis yapın.