Sütlaç Tarifi

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 3 su bardağı su
• 1 su bardağı pirinç
• 1, 5 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 paket vanilya
• Tarçın

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle 3 su bardağı su ocağa alınır ve pirinçler yumuşayıncaya kadar haşlanır. Suyu süzülmeden süt ilave edilir. Kaynamaya başlayınca şeker de eklenir. Bir kapta pirinç unu 1 su bardağı su ile topak olmaması için karıştırılır. Sıcak karışımdan bir kepçe alınarak pirinç ununa eklenir ve ılık olması sağlanır. Daha sonra o da tencereye eklenir, vanilya da eklenerek sütlaç kıvam alınca ocaktan alınır. İsteğe bağlı üzerine tarçın serpilerek servis edilir.
Deneyenlere afiyet olsun.