Sütlaç Tarifi

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 buçuk su bardağı su
• 1 vanilya
• 1 yumurta sarisi

Üzeri için;

• Kavrulmuş fındık
• Tarçın
• Hindistan cevizi

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak pirinçleri yıkayıp nişastasını çıkartın.
2. Sonra bir buçuk su bardağı su ile pirinçleri haşlayın.
3. Pirinç suyunu çekince sütü ekleyip karıştırın.
4. Yaklaşık beş dakika kadar kaynayınca bir yemek kaşığı nişastanın üstüne kaynayan sütten biraz koyup nişastayı açın.
5. Üzerine bir yumurta sarısını ilave edip iyice karıştırın pütürlük kalmasın.
6. Daha sonra bu karışımı süte ekleyip karıştırın ,kıvam alınca tabaklara koyun, üstünü  fındık tarçın ve hindistan cevizi ile süsleyin.