Sütlaç Tarifi

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı su
• 1 paket vanilya

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri su ile pişirin. az su kaldığında ocaktan alın.
2. Boş tencereyi ocağa alın. süt ve şekeri ekleyip karıştırın.
3. Pirinci ekleyip karıştırın ve bir kasede nişastayı 2 kaşık su ile açın.
4. Yumurta sarısını da nişastaya ekleyip iyice karıştırın.
5. Bu karışımı yavaş yavaş sütü karıştırmaya devam ederek içine ekleyin.Karıştırmaya devam edin.
6. Kaynamaya başlayınca son olarak vanilyayı ilave edip, karıştırıp, kısık ateşte 10 dakika ara ara karıştırarak pişirin.Arzu ettiğiniz kaselere pay edin ve soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın.Ya da sütlacı toprak kaselere pay edin.
7. Biraz su konulmuş tepsiye kaseleri yerleştirin.
8. Önceden ısıtılmış 220° fırının en üst rafında üstü dilediğiniz rengi alana kadar pişirin.2-3 saat buzdolabında dinlendirip,servis edebilirsiniz.

Arzuya göre üzerini kavrulmuş fındıkla süsleyin.
Afiyet olsun 😊