Sütlaç Tarifi

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre + 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı şeker(damak tadına göre artırılabilir)
• 2 yemek kaşığı nişasta

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1 litre sütü tencereye alıp yıkanmış pirinci içine ekleyin, Kısık ateşte sık sık karıştırarak pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Kaynayınca 1 bardak soğuk sütün içinde nişastayı eritin, sonra sıcak olan karışımdan biraz ekleyin ve bu karışımı pirinçli sütün içine ekleyip karıştırın. Ocaktan almadan 5-10 dk önce 1 su bardağı şekeri de ilave edin. Kıvamını alana kadar pişirin. Karışımı cam kaselere pay edin. Oda sıcaklığına geldikten sonra dolaba kaldırın. Üzerine tarçın serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun sevgili hanımlar.