Sütlaç Tarifi

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 5.5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• Tarçın

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kasemize bir çay bardağı pirincimizi alalım.
2. Üzerine bir buçuk su bardağı suyumuzu alıp haşlayalım hafif suyunu çekince altını kapatalım.
3. Sütümüzü ortaboy tenceremize alalım.
4. Ocağın altını yakalım.
5. Haşlanan pirinçleri sütümüze ekleyelim ve karıştırarak kaynamasını sağlayalım.
6. 15 dakika kaynasın ayrı bir yerde küçük kasemize bir yemek kaşığı nişastayı bir yemek kaşığı unumuzu alarak karıştıralım.
7. Üzerine yarım soğuk süt koyarak topak yapmadan karıştıralım, sütümüz kesilmesin diye bir kepçe sıcak sütten alıp un karışımına dökelim.
8. Kaynayan tenceremizin üzerine un karışımını ekleyelim.
9. 5 dakika kaynadıktan sonra şekerimizi ilave edip son 10 dakika kaynatıp üzerine vanilyayı ekleyip karıştırıp ocağın altını kapatalım.
10. Kaselerimize alıp üzerine tarçın ekleyelim servise hazırdır.