Sütlaç Tarifi (Favoriniz Olacak) (Videolu)

Sütlaç Tarifi (Favoriniz Olacak) (Videolu)'un Malzemeleri

• 2-2 buçuk su bardağı pirinç
• 2 litre su+bir bardak su(nişastayı sulandırmak için)
• 2 litre süt
• 4 tatlı kaşığı nişasta
• 3 Su bardağı şeker
• 2 paket vanilin

Üzeri için;

• Tarçın ve kırık fındık

Sütlaç Tarifi (Favoriniz Olacak) (Videolu)'un Yapılışı

1. Öncelikle pirinçler yıkanır ve 2 litre su ile suyunu tamamen çekene kadar pişirilir.
2. Suyunu çeken pirinçlerin üzerine ister sıcak süt, ister soğuk süt eklenir ve karıştırılır.
3. Süt kaynadıktan sonra şeker eklenir ve ara ara karıştırmaya devam edilir.
4. Yaklaşık 10 dk. sonra nişastalı su karışımı tencereye eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
5. Bu aşamadan sonra artık ocağın başından ayrılmayın, çünkü kıvam alması hızlı olacaktır.
6. Ocağın altını kapatmadan birkaç dk. Önce -ya da kapattıktan sonra fark etmez- iki paket vanilya eklenir ve karıştırılır.
7. Artık sütlacımız hazır, kaselere paylaştırabilirsiniz.

NOT:

*İsterseniz pirinçi damak tadınıza göre azaltabilirsiniz. Ama artırmayın fazlası güzel olmaz *Şeker tam tadında değişiklik yapmanızı tavsiye etmem.

*Vanilini erkenden koymayın aroması kaçmasın.

Tarifin videosu